اسم الوصفه /كرات اللحم بالبطاطس 

مقدم من الشيف/ مروه المهدي
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه

المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه عليها نسبه دهن
ربع كوب برغل منقوع
بصله متوسطه مفرومه
٢ معلقه بقدونس
ملح
فلفل اسود
رشه بهارات لحمه
بطاطسيتين
طماطميتين
بصلتين

الطريقه
تخلط اللحمه المفرومه مع البرغل بعد التصفيه و البصل والبقدونس ثمالتوابل وتفرم في الكبه حتى ينعم ويشكل كرات
ثم نضع في صنيه شرائح البطاطس والبصل والطماطم والفلفل ويتبل بالملح والفلفل الأسود ورشة بهارات ويوضع كرات الكفتة ويغطي بالفويل ويدخل الفرن علي نار متوسطة حتي النضج وبالف هنا