مقدم من الشيف/ مني الاشقر

مده التحضير/١٥د

مده الطهي/٩د

المقادير/

٥بيضات

٢فلفل مقطعه

٢طماطم مقطعه

ملح _فلفل اسود حسب الرغبه

جبنه رومي وشيدر

الطريقه

يشوح الفلفل المقطعه في زيت ع النار ثم نضع قطع الطماطم ونقلب

يرب البيض ويضع عليه الملح والفلفل وقطع من الجبن الرومي المبشوره

يضاف البيض علي الفلفل والطماطم ويترك دقيقه ثم نضع باقي الجبن فوق البيض ويترك ع نار هاديه ويغطي لتمام النضج

وبالهنا والشفا