طريقه عمل طاجن مكرونه فرن

الطريقة يتم سلق المكرونة وبعد ذلك يتم تصفيتها وبعدذلك يتم عمل العصاج يتم تقطيع البصل ناعم ويتم وضعة في حلة وبعد ذلك يتم وضع قليل من الزيت لتشويح البصل حتي بد هل علي االاصفرار ويتم وضع ثوم وبعدذلك يتم وضع اللحمة المفرومة ويتم التقليب وبعدذلك يتم وضع جميع البهارات السالفة الذكر ويتم التقليب حتي يتم النصح ويتم وضع عصير طماطم مع قليل من الصلصة البوريه وتترك حتي يتم عملية التسبيك

يتم عمل الباشمل يوضع في وعاء زيت وزبدة ودقيق ويتم التقليب حتي يذوب الدقيق ويتم إضافة اللبن و الكريمة

ويتم وضع قليل من الجبنة حتي يتم اندماج البشاميل ويكون جاهز لوضعه مع المكرونة

يتم كالآتي يتم وضع كمية من المكرونة مع البشاميل مع خلطة اللحمة ويتم التقليب ويتم وضع النصف في الطاجن وبعد ذلك يتم وضع الخلطة في الوسط ويتم وضع عليها المكرونة ويتم وضع البشاميل من فوق ويتم فردة علي الطاحن وضع الجبنة البرميزان ويتم وضعة في الفرن حتي يتم النضج ويأخذ هذا اللون بصحة والعافية للجميع المتابعين