نضع السمنة والسكر البودره والفانيليا على الكنافة ونضعها فى صنية الأتشيز وعلى الفرن حتى النضج ثم نضع السيراب وعندما تبرد نضع الكريمة والباسترى بعد ضربها باللبن المثلج والجبنة والقشطة وتوضع فى التلاجة ثم نحضر الطبقة الثالثة وهى عصير المانجة والكريم كراميل والحليب المكثف والجلاتين على النار ونضعها على الكريمة بعد ما يبرد وتدخل الثلاجة يوم كامل ثم تزين باكيس الكراميل ووردات الكريمة والكريز وبالهنا
