الطريقه

نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونقلبهم مع بعض كويس نحضر طاسه وننزل بالذبده والزيت واول الذبده ما تسيح ننرل بصدور الفراخ ونحمرها كويس فى الذبده والزيت بعد كده نطلعها بعد ما تتحمر ننزل بالبصل والثوم فى نفس الطاسه اللى حمرنا فيها الفراخ ونقلبهم كويس لحد ما البصل يتبل معانا نضيف المشروم ونقلبه مع البصل ونقلب لحد ماالمشروم يتبل نضيف معلقه الدقيق ونقلبهم مع بعض ننزل بعد كده بمكعب المرق ونضيف نصف كوب المياه الساخنه والكريمه والفراخ ونقلبهم كويس ونسبهم ياخذوا غلوتين مع بعض على النار ونطفى النار على طول