500 ج دقيق

500 ماء +لبن

100 ج زبده

5 ج ملح

6 بيضه

الطريقه

يغلي الماء مع اللبن جيداً

نضيف الملح وبعدين نضيف الذبده

عند الغلايان نضيف الدقيق ونعجن بملعقه خشب  من أجل سخونه العجينه بعد العجن نترك العجينة لتبرد في وعاء نضع العجينه ونضيف بيضه تلو الاخره وبعد ذلك نضع العجينه ف كيس حلواني وننزل بيها في زيت دافئ وبالهنا والشفا