طريقه عمل الكنافه بالمانجو
مقدم من الشيف/ مني الاشقر
مده التحضير ١٥
مده الطهي ٢٠د
المقادير
٥٠٠جرام كنافه
١٦٥جرام سمنه
٦٥جرام سكر بودر
الكريم شانتيه
كوب كريمه
كوب حليب مثلج
سكر حسب الرغبه
عصير مانجو تقيل
الطريقه
تضاف السمنه ع الكنافه
ثم يرش عليها السكر البودر وتقلب جيدا
وتوضع في صنيه في الفرن حتي يكون لونها ذهبي
تخرج من الفرن تبرد وتفتت مره اخري
تضع في قالب او بولات وعليها عصير المانجو ثم الكريم شانيه وقطع الفاكهه وتكرر العمليه حتي نفاذ الكميه وتدخل الثلاجه ثم تقدم وتزيين بالمكسرات
وبالهنا والشفا 