مقدم من الشيف/ محمد مصطفي

المكونات

دبابيس دجاج او دجاجة كاملة تقطع ل 8 قطع حسب الرغبة وتفتح جيدا بالسكين حتى تدخل التتبيلة للحم ،/و كمية من البطاطس حسب الرغبة ، /توم بودرة ،/ بصل بودرة ،/ فلفل اسود ، /ملح ،/ بهارات دجاج ،/ كركم ، /معلقتين توم مفروم ،/ عصير ليمون ،/ ربع كوب من الزيت .

طريقة التحضير :/

نسرع بإحضار طبق غميق ونضع فيه كل المكونات السابقة ، ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها البطاطس والدجاج ونضع عليهم الخليط السابق تحضيره ثم نقوم بتغطيها جيدا ونضعها على البوتجاز على نار هادئة حتى تمام النضج ثم نضعها على شواية الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا .

وبألف هنا وشفا