طريقه عمل الفاصوليا الخضراء

مقدم من الشيف/ اماني محمود

المقادير

كيلو فاصوليا خضراء

حبيتين من البصل

ملعقه كبيره من الثوم المفروم

نصف كيلو من الطماطم

2كوب كبار من مرقه الدجاج

ملعقتين كبار من السمن

م ص فلفل اسمر+م ص كزبره ناشفه+ الملح حسب التذوق

الطريقه

اولا نحضر وعاء ونضع فيه السمن ونقطع البصل صغير ويشوح علي النار حتي الاصفرار ونضع عليه نصف كميه الثوم والكزبره الناشفه والفلفل الاسمر ويقلب جيدا وننزل بالفاصوليا وتشوح جيدا وننزل بعصير الطماطم وتسبك جيدا وننزل بالمرقه الدجاج ونضع باقي الثوم ونظبط ملحها وتغلي غلوتين حتي تمام النضج بجد تحفه مع الكزبره الناشفه ونقدم معها ارز بالشعريه والدجاج او اللحم

وبالف هنا