كوب دقيق مع الخميرة والسكر مع مياه دافية وتقلب معا وتكون سايلة قليلا وتترك مغطاه تختمر ثم في وعاء يوضع باقي كمية الدقيق والملح واللبن البودر و والبيكينج بودر والخل ونضيف عليهم خليط الخميرة السابقة ثم تعجن جيدا مع اضافة مياه للعجن حتي تصبح العجينة ملساء وتترك تختمر ثم تقطع كورات حجمها حسب رغبتك وترص علي صاج اوصينية مرشوشة دقيق بسيط وتترك ترتاح وتختمر ثم تدخل فرن سخن علي درجة حرارة 240 وتخبز حتي تصبح لونها ذهبي وفور خروجها نبخها مياه وتغطي وتترك تبرد والف هنا
