مقدم من الشيف/ ابراهيم فوزي محمد غزال

وقت الطهى 30 دقيقه

التحضير ربع ساعه

الكمية 6 اشخاص

المقادير

كيلو عصبان ضانى

نصف ارز منقوع ساعه

نعناع

بصل اخضر

خضره محشي

توابل حسب الرغبه

كبدة ضانى قطع صغيرة

التحضير

غسل العصبان جيدا

خلط المقادير وحشوه للنصف

ينضج على البخار

بالهنا والشفا