طريقه عمل الزلوط
طريقه عمل الزلوط
مقدمة من الشيف/ سما محمود
المكونات
3 كوب لبن
كور صغيرة من العجوه
سوداني وزبيب
جوزه الهند وفانيليا
كوب ونصف دقيق
سمنه وقشطه
ماء او لبن للعجن
جبنه موتزاريلا
الطريقة
نحضر الدقيق ونضع عليه السمنه والقشطه وتعجن باللبن أو الماء ثم نتركها نصف ساعة
حتي العجين يرتاح
ثم نحضر العجين ونبدأ بفردها بالنشابه ثم نقطعها مربعات صغيرةثم نحضر قدر ونضع به اللبن والسكر والفانيليا
والمكسرات والسكر ونتركها حتى تغلي slot bet 100
ثم نضيف كورات العجوه ومربعات العجينه ونتركه حتي تغلي وتبدأ تتشرب اللبن ثم نحضر صنيه
ونضع بها المكونات ونضيف الجبنه الموتزاريلا
ونضعها بالفرن لمده ربع ساعه وتقدم