مقدم من الشيف/ محاريق خليل جنيرال

التحضير ٤٠ دقيقه

الطهي ٢٠ دقيقه

لحمه مفرومه ناعم طع البقدونس والبصل

بيض مسلوق

بقسماط

بهارات. ملح. بابريكا. بهار لحمه. قرنفل.

بياض البيض مخفوق

طحين

زيت للقلي

نبهر اللحمه بالبهارات

ثم نبدأ بتلبيس البيضه باللحمه بطبقه متساويه ونضعها بالطحين

وبعدها ببياض البيض ثم البقسماط

وبعدها نضع مقلاة فيها زيت عميق

نبدأ بقلي البيض