طريقه عمل البلوظة أو القشطلية بالعسل
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
16 مشاهدة
روتانا نيوز
وصفة رقم 9
لكتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ نادية فروانة فلسطين
نادية فروانة
المقادير /
7 كاسات ماء _ 7 ملاعق كبيرة نشا _ 5 ملاعق حليب باودر _ رشة مستكة _ 2 فانيليا _ ماء زهر _ ممكن إضافة شوية جوز الهند
القطر أو العسل /
2 كوب سكر كبير _ كوب ماء كبير _ عصير ربع لليمونة _ ا فانيلا _ رشة مستكة _ ماء زهر _ ملون غذائي أصفر _ 1 فانيليا
للتزين / جوز هند _ كرز _ أو مكسرات
الطريقة /
في طنجرة نضع الماء و الحليب و النشا و نقلبهم منيح ثم نضعهم على النار و نضيف المستكة مع التقليب المستمر و عندما تغلى نضع الفانيلا و ماء الزهر و نطفي الغاز و نصب الخليط في صنية و نرش عليه جوز هند و عندما يبرد نضعه في الثلاجة و عند التقديم يوضع العسل و يزين (نادية فروانة )
طريقة القطر أو العسل /
نضع السكر و الماء في طنجرة و نضعه على النار و نضيف عصير الليمون و المستكة و اللون و عندما يجهز نضع الفانيليا و ماء الزهر و يترك يبرد و يوضع في الثلاجة
