مقدمة من الشيف/ إبراهيم فوزي محمد غزال (ابو زهرة)

وقت الطهي 10 دقائق

وقت التحضير ربع ساعة

القمية 12 فرد

المقادير

6 كوب حليب

5معالق نشا ممسوحة

750 چرام سكر

2معلقة ماء ورد

التحضير

فى اناء يوضع 4اكواب حليب مع السكر حتى الغليان

يذاب النشا مع باقى الحليب مع التحريك. ويترك على النار 3 دقائق

ويضاف باقي الكمية مع ماء الورد ويوزع فى اطباق ويزين باللوز وجوز الهند ويوضع بالثلاجة ساعتان ويقدم