شيف سهام الحشاش

المقادير :

كوب وربع فريك منقوع ف ماء ساخن

بصله مبشوره

ملعقه كبيره ثوم مهروس

ملعقه كبيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه صغيره جوزه الطيب

٣ ملاعق كبار سمنه بلدي

٣ حمامات

الطريقة :

نضع طاسه علي البوتجاز ونضع بها السمنه البلدي والفريك

ونبدا نشوح الفريك ونبدا ننزل بالبصل والثوم والتوابل

لحد ميبدا يستوي ونبدا نضيف عليه ٤ ملاعق ماء ساخن

ونبدا نتركه يستوي ونتركه يبرد ونضع حله علي البوتجاز بها ماء ساخن

وبصله وجزره وملح وفلفل اسود

ونبدا نحشي الحمام ونبدا ننزل به في المرقه

ونتركه يستوي علي نار هاديه لحد ميستوي

ونبدا نضع طاسه علي البوتجاز بها ملعقتين كبار زبت

و٤ ملاعق كبار سمنه بلدي

ونبدا نحمره ونبدا نقدمه ف الطبق النهائي مع فريك

واتمني الوصفه تعجبكوا