طريقة عمل بسكوت بالعجوة

مقدمة* نيفين عبدالسلام 

المقادير :

1وربع كوب دقيق

معلقة صغيرة بيكنج باودر

ربع كوب لبن

ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر بودره

بيضة

معلقة صغيرة فانيليا

سمسم

** الحشو :

كوب عجوة

ملعقة كبيرة

زبدة

فول سودانى مجروش

** الطريقة :

إخلطى جميع المقادير مع بعض في بولة ثم إتركيها لترتاح .

إخلطى العجوة مع الزبدة والفول السودانى المجروش على نار هادئة أو فى الميكروويف .

شكلى العجوة لأصابع وافردي العجينة ونبدأبحشو البسكوت بالعجوة

ونشكله علي هيئة رول ونقطع حسب الرغبة

إدهنى البسكوت بالبيض والفانيليا ورشى على الوجة السمسم .

أدخلى البسكوت فى الفرن ثم قدميه

وبالهنا والشفا .