مقدم من الشيف/ اماني محمود جوهر

المقادير

1ك من اللحم المفروم

بصلتين مفرومين جيدا

معلقتين بقسماط ناعم

م ك فلفل اسمر/ ملح حسب الرغبة

م ص بهارات لحمه

ذرة صغيرة بيكينج بودر

الطريقة

اولا يتم تصفية البصل جيدا ونترك مياه البصل سوف يتم استخدامها

نحضر اللحمه ونضع عليها كل المكونات المذكوره ويتم تقليبها جيدا

ونحضر اسياخ الكفتة ونبدء في تصبيع الكفته 

ونبل ايدينا من مياه البصل ونبدء في تصبعها على السياخ

نحضر شبكه وقارب او صنيه ونضع عليها الشبكه ونضع عليها

اصابع الكفتة عليها ونضعها في الفرن

وتقدم مع مكرونه وسلطة خضراء وطحينه

والف هنا

ملحوظة هامة/

نضع في القارب اوالصنيه بعض من المياه لتعمل على تطرية الكفته