مقدمه م الشيف / شوشو عرابي
المقادير
3كوب دقيق
نص ك.سميد
4ك ماء دافئ
2م ص بيكنج بودر
نص م بيكين صودا
رشه ملح
3م ك حليب بودر
التحضير
فى الخلاط ( ٣ أكواب دقيق
+ ١/٢ كوب سميد
+ ٤ أكواب ماء دافئ
+ ٢ م ص بيكنج بودر
+ ١/٢ م ص بيكنج صودا
+ رشة ملح
+ ٣ م ك حليب بودر ) هنضرب كويس لحد مايكون الخليط سائل بس منزودش ماء
واضيفله ٢ م ك سكر واقلب واسيبها ترتاح ٢٠ دقيقة
وفى طاسة جرانيت على النار هسخنها كويس هنزل بمغرفة وسط من الخليط وتكون النار وسط
واول ماتستوى اطلعها على فوطة واكمل باقى الخليط
الحشوات ( كريمة & قشطة & مكسرات & جبنة )
استنونى بعد القلى عشان تشوفوا جمالها
