مقدم من الشيف/ لمياء جبر

نجيب فرخة ونغسلها جيدا ونحشيها بصل وملح وفلفل وكمون

ونحشيها ونحشي تحت الجلد لازم يكون حاجة بسيطة حتى الجلد لأ يتقطع

ونضعها في كيس حراري ونخرمه بالخله

ونضعه في صنيه ونضعها في الفرن

لمدة ساعة ونطلعها من الكيس نضعها تحت الشوايه تأخذ لون

وبالف هنا وعافية