مقدم من الشيف /نادية فروانة فلسطين

المقادير

2 كوب الا ربع سمنة _ ربع كوب زيت طبخ _ 2 كوب سكر باودر مع ملعقة نشا إذا كان مطحون بالبيت _ 5 كوب دقيق _ رشة ملح _ رشة باكنج باودر _ 2 ملعقة كبيرة فانيلا باودر

الطريقة

نضع السمنة و الزيت في الفريزر ربع ساعة ثم نضربها بالمضرب الكهربائي أو السلك حتي تبيض معنا

و نضعها في الفريزر مرة أخرى ربع ساعة ثم نضع عليها السكر بالتدريج و نخفقهم كويس و نضع الفانيلا و رشة ملح و نضع الدقيق بالتدريج و نقلبهم براحة باليد حتى نحصل على عجينة ملساء غير متشققة و توضع في الثلاجة ربع ساعة و تكور كور صغيرة و تزين بالمكسرات أو حسب الرغبة و توضع في الصواني و تخبز على نار هادئة

و صحة و هنا