طريقة عمل السمك السالمون
مقدم من الشيف حماده راشد سيد التحضير١٥دقيقه الطهي١٠دقيق المكونات ٢ قطعه سمك سالمون فريش مسترده ٣معالق كبيره عصير ليمون ٢حبه ثوم مفروم ناعم ٢جرام زيت ذره ٢معلقه كبيره أعشاب الروزماري ١ جرام مسترده ١٠ جرام صلصه بوريه ٢معلقه صغيره بابريكا ٢جرام بهار (ملح وفلفل اسود وكمون ورشه ماجي بودر وثوم بودر وبصل بودر) الطريقه في …
مقدم من الشيف حماده راشد سيد
التحضير١٥دقيقه
الطهي١٠دقيق
المكونات
٢ قطعه سمك سالمون فريش
مسترده ٣معالق كبيره
عصير ليمون ٢حبه
ثوم مفروم ناعم ٢جرام
زيت ذره ٢معلقه كبيره
أعشاب الروزماري ١ جرام
مسترده ١٠ جرام
صلصه بوريه ٢معلقه صغيره
بابريكا ٢جرام
بهار (ملح وفلفل اسود وكمون ورشه ماجي بودر وثوم بودر وبصل بودر)
الطريقه
في إناء عميق نضع المكونات كلها مع بعض ويقلب الخليط ليمتزج ببعضه مع البهار ونضع سمك السالمون مع التقليب
وفي شبكه الشوي وعلى الفحم حتى الطهي ويقدم مع أرز أبيض أو أي نوع حسب الرغبه
وماش بطاطس
ماش بطاطس
١كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه بوريه
لبن فريش ١٠٠ جرام
كريمه لباني 1/4كوب
جبنه بارميزان مبشوره ٥جرام
ملح وفلفل اسود وكمون ورشه ماجي بودر وثوم بودر وبصل بودر
زيت ذره ٢معلقه كبيره
زبده بلدي ٣معالق كبيره
وفي طاسه على النار لمده ٥ دقيقه
ويقدم كما بالصوره وبألف هنا
