مقدم من / ابراهيم فوزي محمد غزال
المقادير
200جرام شيكولاتة خام
نصف كوب حليب
250 جم طحينة
50 جم سمن
التحضير
في وعاء على النار نضع الحليب مع السمن ويترك حتى يتجانس المزيج على النار ( السمن مع الحليب) تماما
نرفع المزيج من على النار ونضيف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب تماماً ونحصل على القوام المطلوب
نضيف الطحينة وسريعاً قومي بخفقها بالمضرب الكهربائي كي لا تتكاثف الطحينة ونحصل على قوام لامع ومتجانس وكثيف وتوضع بالثلاجة
