طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومه
مقدمة من شيف سمر المكونات ورقة جلاش لحمه مفرومه بصل بهارات ملح /فلفل اسود/ قرفة /زنجبيل زبده مع /زيت طريق التحضير نضع طاسه ع النار نضيف الزبده وزيت وننزل بصله كبيرة مقطعه صغير نضع البهارات مع التقليب نضع اللحمة مع البصله وتقلب بعد التسويه نرفعها من النار معي صنيه مدهونه مدة دهنيه نفرد ورق الجلاش …
