مقدمه م الشيف / سهام الحشاش

المقادير.…..

١/اربع معلق كبار طحينه

٢/علقه كبيرهم الزبادي

٣/معلقه توم مهروس

٤/معلقه خل

٥/معلقه عصير ليمون 

٦/معلقه ملح

٧/رشه فلفل اسمر 

٨/مياه سخنه

الطريقه.…

نضع في بوله الطحينة والزبادي وتوم مهروس وخل وعصير ليمون وملح وفلفل اسمر والمياه السخنه . ونقلبها الي ان نحصل علي القوام .  المرغوب بيه ثم نقدمها وتمني الوصفه تعجبكم .