مقدم من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال 

المقادير

دقيق حسب مايحتاج الخليط

اربع بيضات

كوب كلا من (سكر _زيت)

كيس خميرة فورية

بشر برتقال

 ذرة ملح

للدهن

صفار بيضة + قليل من عصير البرتقال

نحتاج للتزيين

سمسم _ سكر

الطريقة

يتم خلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت و

بشر البرتقال مع الخلط وثم يتم اضافة الدقيق مع الخميرة وذرة الملح ويتم عجن المقدار جيدا ثم نفرد العجين بسمك مناسب ونقطعها بالقطاعات الخاصة وننقلها في صنية مبطنة بورق الزبدة ويتم دهنها بصفار البيض المضاف إليه ملعقة

عصير البرتقال و يتم تزيينها كما تريدين وتدخل الي الفرن

حتى تنضج وتقدم