مقدمه من الشيف : عبير سيد

مده التحضير : ٣٠ دقيقه

مد التسويه : ساعه

المقادير :

فرخه متوسطه الحجم

بطاطس مقطعه دواير

جزر مقطع شرايح

طماطم مقطعه شرايح

بصل مقطع شرايح

بسله

للتتبيله

٣ معالق كبيره دبس رمان

٢ معلقه كبيره صلصه طماطم

معلقه صغيره بهارات فراخ

معلقه صغيره كزبرى ناشفه

معلقه صغيره ثوم مفروم

نصف معلقه صغيره فلفل اسود

نصف معلقه صغيره بابريكا

مكعب ماجى

ملح

٥ معالق كبيره زيت

ربع كوب صغير ميه

الطريقه

نحضر طبق وننزل بالزيت والميه ودبس الرمان والصلصه والثوم المفروم وكل التوابل اللى ذكرناها ونقلبهم مع بعض كويس