مقدمه م الشيف شوشو العرابي 

مش هنحتاج نشتريه تانى لان من جماله هنعمله كل يوووم

المقادير 

2كوب دقيق 

م ك سكر 

م ك صلصه 

ربع م ص بيكنج بودر 

ذره ملح 

1/3كوب زيت 

1/2كوب ماء دافئ 

الطريقه 

فى العجان هنخلط ( كوبين وربع دقيق + م ك سكر + م ك صلصة + ربع م ص بيكنج بودر + ذرة ملح + ١/٣ كوب زيت + ١/٢ كوب ماء دافئ ) هنعجن لمدة ٥ دقايق لحد مايتكون

 عندنا عجينة طرية ملساء ⚘⚘

هنقسم العجينة لخمس كور متوسطة الحجم ونبدأ نفرد كل كورة على رشة دقيق بشكل مدور ونقسمها ٤ ارباع بسمك رفيع ونرص فى صاج مدهون زيت وهكذا فى باقى الكمية .

وندهن الوش بخليط ( م ك لبن بودر + ٥ م ك ماء ) ونضيف رومى مبشور ورشة حبة البركة او زعتر وتدخل فرن ٢٠٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة وبالهنا والشفا