شوكليت كيك بدون فرن

أخبار عامة

شوكليت كيك بدون فرن

roqyah2010@gmail.com 1 دقيقة قراءة 14 مشاهدة
روتانا نيوز
شوكليت كيك بدون فرن
شوكليت كيك بدون فرن
مقدم من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال
المقادير
٢كوب ونصف دقيق
ثلاث معالق كبيرة سكر
كوب حليب
 ربع كوب من الزيت
ثلاث بيضات
معلقة خل
كوب وثلث حليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ظرف بيكنج بودر
ذرة ملح
٢معلقة كاكاو خام بودر
مقادير الكريمة
كوب حليب مثلج
250 جرام كريم شانتية
سيرب او مربى لسقي الكيك
كاكاو بودر
شوكولاتة للتزين
علبة من الزبادي بنكهة الشوكولاتة
الطريقة :
نحضر الكريمة  ونقوم بخفقها مع الحليب المثلج حتى نحصل على كريمة كثيفة القوام. ثم يتم اضافة الكاكاو. ثم نقطع الكيك الى طبقات مع ازالة الجوانب
نضع طبقة الكيك الأولى , نسقيها بالمربى المضاف إليها الماء الدافئ ثم نفرد الكريمة على طبقة الكيك, ثم نضع الطبقة الثانية ونفعل نفس الشيء, ثم نضع الطبقة الأخيرة ونسقيها بالمربى ثم نضع الكريمة في سطح الكيك في الجوانب أيضاً, نحاول تغطيتها بالكامل بالكريمة ويمكنك تزيين الجوانب بالشكولاتة المبشورة .ثم نمزج صوص الشيكولاتة مع الزبادي والقليل من الحليب و نسكبه وسط سطح الكيك, ندخلها الثلاجة حتى تتماسك ويتم تزيينها حسب الرغبة