مقدم من شيف شوشو عرابي

المكونات والطريقة :

فى العجان هنضرب

٢٥٠ جرام دقيق اسبونج فانيلا

+ ٣ بيضات

+ ربع كوب ماء

+ فانيلا

لمدة ٣ دقايق

هنصب الخليط فى صاج مقاس ٣٠ × ٢٥ على ورقة زبدة

ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة

هيخرج هغطى الوش بورق زبدة وافك الورقة اللى فى الضهر

واشيل الورقة اللى على الوش بعد ما شالت معاهم وش الاسبونج لانه بيكون مش حلو خالص

وألفه روول بفوطة واسيبه ساعة يبرد

بعد ساعة

هفرده بالراحة واحشيه كريمة وقطع مانجو وألفه تانى

واغلفه بالكريمة وجوز الهند وبداست موف هعمل تزيين بفرشة الرسم

وأدخله التلاجة ساعة

ويتقدم

وبالهنا والشفا