مقدم من شيف / فايز موسى 

المكوّنات

حزمة جرجير مغسول جيداً

كوب فطر طازج مقطّع

خلّ ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة

زيت زيتون ملعقتان صغيرتان

ملح ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون ربع ملعقة صغيرة

بصل مقطع إلى حلقات نصف كوب

طريقة التحضير

نمزج الخل، عصير الليمون الحاض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير.

نضع الجرجير، الفطر والبصل في وعاء كبير.

نوزّع الصلصة على السلطة ونقلبها جيّداً.

نضع السلطة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ثمّ نقدّمها.

وصحتين وهنا..