دجاج بالطماطم الكريمية مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

دجاج بالطماطم الكريمية مع شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳
.

ل 8 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
التكلفة: لجميع الميزانيات
.
مكونات :
– 8 أفخاذ دجاج
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– نصف كوب من الكريمة الطازجة
– ثلاثة حبات طماطم المجففة في زيت الزيتون
– 1/4 جبنة بارميزان مبشورة
– 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
– 1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو
– ربع ملعقة صغيرة من البزليك المجفف(حبق)
– ربع كوب من أوراق البازليك
-ملح، فلفل، فلفل حار
.
تحضير :
1. سخني الفرن إلى 210 درجة، منظم الحرارة 7.
2. تبلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
3. ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة في مقلاة قابلة للفرن على نار متوسطة. قومي بتحمير الفخذين بحيث يكون جانب الجلد لأسفل أولاً ثم اقلبيهما لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تحصلي على لون ذهبي جميل. الحجز.
4. أضيفي باقي كمية الزبدة، الثوم المفروم، القليل من الفلفل الحلو أو الحار حسب ذوقك، واتركيها تنضج مع الخلط لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
5. يُسكب ماء الساخن، والكريمة الثقيلة، والطماطم المجففة، وجبنة البارميزان، والزعتر، والأوريجانو، و البازليك. يقلب حتى الغليان ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق، مما يقلل من الحرارة. أعد أفخاذ الدجاج إلى المقلاة.
6. اخبزي كل شيء لمدة 25 إلى 30 دقيقة عند 180 درجة، منظم الحرارة 6.
7. يقدم ساخناً مع القليل من البزليك الطازج.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳