تقيطع المدبح أغسطس 31, 2021 roqyah2010@gmail.com أخبار عامة تقيطع المدبح مقدم من / صفاء بدير مدة التحضير ٢٠دقيقه مدة الطهي 35دقيقة المقادير كيلو مشكل من لحمة رأس وطحال وفشه وكرشه وممبار ولسان توم مهروس ملح وفلفل وبهارات لحم وجوزة الطيب ليا وزيت درة ماء ساخن للسلق وخل التنضيف لورا وحبهان وبصل وبهارات لحم الطريقه أغسل كل حاجه بي ماء ملح وخل ودقيق وليمون وبعدين في ماء ساخن اسلق اللحمه وكل حاجه بمفردها في حله حتي تستوي لمده 35 تخرج وتقطع شرائح اجهز طاسه بها ليا وزيت وانزل بالتوم واضيف التقطيع واحمرها كويس وارش الملح والفلفل الاسمر جوزة الطيب وتقدم مع الممبار هكذا وبالهنا والشفا
