بنضع طاسة على النار ونقلب فيها السكر حتى يصبح سائل وبعد كدة بننزل بالزبدة ونقلبة لمدة ٢٥ ثانية واخيرا ننزل بعصير البرتقال الفريش ونتركة يغلى لمدة خمس دقائق على نار هادئة مع المتابعة بالتقليب .
الطريقه….
نقوم بطحن البسكوبت ونضيف له السكر البودرةوالزبده والكاكاو حتى يصبح شبيه بالرمل المخرز ثم نقوم بوضعها فى الصينيه وتدخل التلاجه لحين تحضير الطبفه الثانيه نصع الكربم شانتيه والجبنه واللبن والجيلاتين البودرة المذاب فى الماء والفانبليا ويضرب بالمضرب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس نضعه على طبقه البسكويت ونضعه فى الفريزر حتى تحضير الطبقه الثالثه فى الخلاط بالترتيب السكر اللبن الكاكاوالزيت الجيلاتبن والفانبليا نضربهم جيدا ثم نقوم بوضعه على الطبقه الثانيه نتركه فى الفربزر حتى يجمد وعند الخروج ممكن تزبنه بكريم شانتبه او فاكهة مع شيكولاته وصوص السوزيت
roqyah2010@gmail.com
2 دقيقة قراءة
7 مشاهدة
