مقدمه م الشيف سهام الحشاش

المقادير:

جلاش مقطع شرايح

ربع كوب حليب

بيضه

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ملح 

ملعقه صغيره بيكنج بودر

٣ فلفل مقطع صغير

٤ ملاعق كبار زيتون أخضر واسود

مكس جبن

بصله مقطعه شرايح صغيره

ملعقه صغيره سمنه

الطريقه:

نخلط اللبن والبيضه والملح والبيكنج بودر والفلفل الأسود والسمن ونقلبهم حيدا.

نحضر صينيه مدوره مدهونه سمنه ونبدا نحط الجلاش المقطع ونبدا ننزل بشويه من الصوص علي الجلاش . ونبدا ننزل بالحشو ،(الزيتون والفلفل الاخضر والبصل ومكس الجبن .  ونبدا نضع باقي الجلاش وننزل عليه بشويه من الصوص .

 ونتركها عشر دقايق ونبدا ندخلها الفرن تستوي وتاخد لون دهبي ونقطعها حسب الرغبه ونقدمها . في الطبق النهائي واتمني الوصفه تعجبكوا