مقدمه من الشيف / شوقي عطايا

سهلة وبسيطة

نقشر البطاطس وتقطع دواير وتغسل جيدا .

يضاف اللبن

على حسب كمية البطاطس

 ويضاف الملح

 والفلفل الأبيض

 والزبدة الصفراء وتوضع في الفرن حتى السوا.