مقدمه من / الشيف محسن الَمعموري

مده التحضير 10دقيقه

مده الطهي 60دقيقه

1كيلو بطاطس

نصف كيلو لحم خالي من الدهن مقطع مكعبات صغيره

2بصله

3سن ثوم

ملعقه كبيره كاري

ملعقه كبيره كركم

رشه ملح

صلصه طماطم. ( معجون)

ماء

تقطع البطاطس

والبصل ويوضع في صينيه الفرن نضيف الثوم والبهار ثم صلصه طماطم والماء والملح نغلف الصينيه من أعلى ب الألمنيوم فويل وتدخل الفرن تحت درجه حراره 300