طريقة التحضير :

1_نضع في وعاء اللحم المفروم ، الفلفل ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر والملح واخلطيهم جيدا.

2_قشري البطاطس واقطع كلا الجانبين بسكين (لن يتم تقطيعها بالكامل).

3_نضع اللحم المفروم بين البطاطس المقطعة ونضعها في النصف .

4_نخلط الزيت ومعجون الطماطم والتوابل والماء ونصبه فوق البطاطس.

5_غلفي الصينية بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 230 درجة .

6_عندما تكون البطاطس طرية ، ازيلي ورقة الخبز عليها ، وحمريها وقدميها عرض أقل