الموس شيكولاه
مقدمه من الشيف/ ابراهيم فوزي محمد غزال المقادير ١٠٠جرام حليب ٢٥٠جرام سكر ٣٥٠جرام كريم شانتيه مضروب ٤ ورقات جلاتين رشه فانيليا ٦بيضات التحضير نغلي اللبن ونضيف السكر والفانيليا وورقات الجلاتين ونقلب جيدا نرفع اللبن ونتركه يبرد ونضيف صفار البيض ونضر ب البيض في الخلاط نضيفه مع الكريم شانتيه الي الخليط ثم نضعه في كاسات ونضعه …
