مقدمه من الشيف/  ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

١٠٠جرام حليب

٢٥٠جرام سكر

٣٥٠جرام كريم شانتيه مضروب

٤ ورقات جلاتين

رشه فانيليا

٦بيضات

التحضير

نغلي اللبن ونضيف السكر والفانيليا وورقات الجلاتين ونقلب جيدا

نرفع اللبن ونتركه يبرد ونضيف صفار البيض ونضر ب البيض في الخلاط نضيفه مع الكريم شانتيه الي الخليط

ثم نضعه في كاسات ونضعه في الثلاجه ثم نزينها حسب الرغبه بالشيكولاتة المبشوره او الفواكه