المحاضره الثالثه شوربه البصل

ربي اشرح صدرى وزدنى علما لارشاد الاخرين نتكلم اليوم عن شوربه البصل مقدمه من الشيف غزال ابو زهرة شوربه البصل شرائح الخبز الفرنسي ابحاث جديده عن البصل القيمه الغذائيه البصل والقرأن الكريم الوجبه6 افراد المقادىر 6بصلات مقشره ومقطعه شرائح معلقه سكر كبيره معلقه. زبده 4كوب مرق لحم ملح وفلفل اسمر خل حسب الرغبه .التحضير يسخن الزبد تضاف شرائح وتحرك على نار خفيفه حتى يدبل البصل ويصفر لونه. ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب لمده خمس دقائق وضيفى المرقه والبهارات لمده 5قائق ويقدم.
شرائح الخبز الفرنسي لعمل شرائح الخبز. الفرنسى المحمصه يقطع شرائح الخبز شرائح سميكه وينثر فوقها. جبن مبشور وتوضع تحت الشوايه حتى يذوب الجبن البصل .اثبت احد باحثى درسات الدم امس. اهميه البصل فى رفع معدل ماده الhdlفى الدم .ولهذه الماده اهميه في تقليل خطر الاصابه يامراض القلب. تناول بصله متوسطه يرفع معدل الhdlبمقدار30٪هذا الى جانب المواد الاخرى ذات القدره على اذابه تخثر الدم وخفض ضغط الدم القيمه الغذائيه تختلف هنا بروتين2 دهون25√℅ كربوهيدرات7 الياف70 بوتاسيوم155 الكالسيوم25 بالاضافه الى حمض الاسكوربيك والثيامين والريوفلامين والاحماض العضويه. مثل حمض الستريك يحتوى على مواد قاتله للبكتريا والفطريات للبصل فوايد كتير طبيعيه حالات ضعف الامعاء واسترخائها تصلب الشريين الدماغيه وارتفاع الضفط الشريانى وخناق الصدر كما يعالج الربو التحسسى ولة تاثير قاتل على الجراثيم البصل والقران البصل فى القران الكريم وقد ورد ذكر البصل فى القران الكريم مره واحده فى سورة البقره بسم الله الرحمن الرحيم واذقلتم ياموسى لن نصبر على. طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الارض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها قال اتستبدلون الذى هو ادنى بالذي. هو خير اهبطوا مصر فان لكم ماسالتم وضربت عليهم الذله. والمسكنه وباءوا بغضب من الله ذلك بانهم كانوا يكفرون بايات الله ويقتلون النبيين بغير حق. ذلك بما عصموا وكانوا يعتدوت صورة البقرة :6¹