مقدم من الشيف/ طماطم فاطمة

المقادير..

لفت مقطع ..

ملح

شطه ناشفة حسب الرغبة

خل

مياه مغليه

بنجر

سكر

الطريقه..

نرش ملح على اللفت المقطع ونضعه فى مصفاة من بالليل للصبح

نجيب البرطمان ونضع فيه الماء المغلى البارد والخل ويكون بسيط والشطه والسكر والملح والبنجر

ونتركه ربع ساعه حتى تحمر المياه .

نشطف اللفت كويس وننزل بيه فى المياه ونقفل غطاء البرطمان كويس

ويترك من ٣ ل ٥ ايام .

بالهنا والشفاء