السبت 27 يونيو 2026 التاريخ الهجري --:--
RSS روتانا نيوز
عاجل
مواقيت الصلاة - القاهرة
الفجر --:-- الشروق --:-- الظهر --:-- العصر --:-- المغرب --:-- العشاء --:--
أسعار مصر
الدولار -- اليورو -- الريال -- ذهب 21 حسب السوق ذهب 24 حسب السوق تحديث تلقائي
أخبار عامة

اللفت الاصفر

من صفات مخلل رمضان على جريدة روتانا نيوز مقدمه م الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال  مده التحضير والتجهيزات 15يوم المقادير  كيلو لفت 100جرام كركم 5 كوب ماء 5ملعقة طعام خل 5 ملعقة طعام ملح 100جرام ملعقة صغيرة سكر 200 ملح طريقة التحضير نغسل اللفت جيداً  نقطع الزوائد من الطرفين ثم نقسم اللفت شرائح كما …

بواسطة مارس 4, 2022 آخر تحديث: مارس 4, 2022 دقيقة قراءة
شارك الخبر فيسبوك إكس واتساب

من صفات مخلل رمضان على جريدة روتانا نيوز

مقدمه م الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال 

مده التحضير والتجهيزات 15يوم

المقادير

 كيلو لفت

100جرام كركم

5 كوب ماء

5ملعقة طعام خل

5 ملعقة طعام ملح

100جرام ملعقة صغيرة سكر

200 ملح

طريقة التحضير

نغسل اللفت جيداً 

نقطع الزوائد من الطرفين ثم نقسم اللفت شرائح كما في الصوره

نضع قطع اللفت في وعاء عميق ونرشها بالملح ونخلطهم ونتركها لمدة 30 دقيقة 

نغسل اللفت من الملح ونصفيه جيداً ثم نضعه في برطمان  مع توزيع الكركم حتى يكتسب اللون المطلوب .

نخلط في وعاء كلاً من الماء والملح والخل والسكر ونحركها حتى تذوب تماماً ثم نضعها في البرطمان فوق قطع اللفت ونغلقه بإحكام لمدة 15يوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *