مقدم م الشيف ام العابدين 

التدبيله النفع

المقادير  

٣بصلات مبشورين

حبه طماطم

ملح فلفل ببركا بهرات ورق روره

معلقتين زيت معلقتين خل ملعقتين مستردة وملعقة صويا صوص وملعقتين عسل .

بس كده كل ده مع بعضه 

ونغسل الفراخ جيدا

ونفتح فيها فتحات بالسكين وندخل التتبيله في كل الفراخ .

وتنقعيها يوم في الثلاجة ونحطها في الفرن لمدة ساعة . تحت الشواية بالف  هنا .