الطحينه

المقادير:

كوب زيت

كوب كبير سمسم ابيض محمص

ربع كوب سوداني محمص

ملعقتين كبار دقيق

رشه ملح

الطريقه:

نحمص السمسم ف طاسه علي البوتجاز

وبعدين نبدأ نطحنه لحد ميبقي بودر

ونحمص السوداني علي البوتجاز

وبعدين نبدا نطحنه لحد ميبقي بودر

ونبدا نخلط الزيت ف الخلاط

ونضيف عليه السمسم والسوداني والدقيق والملح

ونخلط ونضيف الزيت بالتدريج

ونخلط جيدا لحد ميبقي قوامه ثقيل وفاتح

وبعدين نبدا نضعه في برطمان وندخلها التلاجه

ونقدمها مع أي طعام واتمني الوصفه تعجبكوا