مقدم من الشيف/  محسن الَمعموري

مده التحضير 10دقيقه

مده الطهي 45دقيقه

المقادير

1كيلو برغل

نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيره 2بصله

ملعقه كركم

زيت

ماء

رشه ملح

يغسل البرغل ويصفي نحمر اللحم مع البصل ثم نضيف الكركم ثم البرغل والملح يضاف الماء

حسب كميه البرغل أو يكون مع مستوى سطح البرغل يغلي ثم تخفف النار لحد النضوج

يقدم عاده. مع لحمه. لون اصفر