مقدمة من الشيف هدي نور الدين

المقادير:

٢٥٠ جرام شعرية

لتر حليب مغلي

كوب ماء مغلي

كوب سكر

٢ ملعقه طعام سمنة بلدي

ربع ملعقه صغيرة فانيليا

للتزيين

مكسرات مجروشة

الطريقة:

اناء علي النار تضاف السمنة البلدي تسخن

ثم تضاف الشعرية و يتم التقليب جيدا حتي يصبح لونها دهبي

ثم يضاف الماء المغلي يتم التقليب علي نار هادئة

ثم يضاف الحليب المغلي و يتم التقليب

ثم يضاف السكر و يتم التقليب لمده ٧ دقائق

ثم اضافة الفانيليا ثم يرفع الاناء من علي النار

و تقدم الشعرية ساخنه في اطباق التقديم و تزين بالمكسرات

وبالف صحه وعافيه