مقدمه  م الشيف / حماده راشد السيد محمد

التحضير

١٠دقيقه

الطهي١٠دقيق

المكونات

بيف فليه لحم ١قطعه

ماشروم بورشيني مجفف ٥جرام

زبده صفراء ٣٠ جرام

بصله مفرومه ناعم عدد١

ثوم مفروم ناعم

أعشاب الروزماري ١ جرام

الطريقه

في طاسة على النار بها زبده ننزل بالبيف فليه على نار متوسطة ملح وفلفل اسود عليه ويطهي كاملاً . حتى يعطي صوص بني ويرفع وفي نفس الطاسه يشوح البصل وننزل عليهم . المشروم البورشيني وننزل عليهم بالتوم المفروم . ناعم يشوح الجميع وننزل عليهم بالكريمه اللباني ١/٢ كوب ويتبل . ملح وفلفل اسود ويوضع بيف فليه وروزماري .

وبهارات ملح وفلفل اسود ويطهي ويقدم مع الخضار السوتيه والارز الأبيض وبألف هنا .