مقدمة من الشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

الكمية 9 افراد

وقت الطهى 25 دقيقة

المقادير

نصف كوب زبده دافئة

2كوب دقيق منخول

معلقه صغيره بيكنج بودر

نصف

كوب برتقال

2بيضة

معلقه صغيره فانيليا

ثلاث تربع كوب سكر ناعم

التحضير

توضع الزبده مع السكر وتمزج جيدا باليد ثم يضاف البيض والفانيليا مع التقليب ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع البرتقال حتى تصبح العجينه لينة واللين المطلوب حسب الرغبه وتقطع العجينة الاشكال المرغوبة وتخبز فى فرن متوسط الحرارو وتترك لتبرد ويمكن تقدمها مع السحلب والقرفه والشاى

يمكن اضافه توت للعجينة

القيمه الغذائية

للفرد

حديد 3

كالسيوم 91

فينامين ج 3

فيتامين ا 525

كوليسترول30

نشويات 33