مقدم من الشيف هدي نور الدين

مدة التحضير ١٠ دقائق

مدة الطهي ٣٠ دقيقة

المقادير

٣٠٠ جرام أرز مصري مغسول و متصفي

٣٠٠ جرام سكر بودرة او أكثر حسب الرغبة

٢ لتر حليب بلدي

٥ ملعقه طعام كريم شانتي خام بودره

٥ ملعقه طعام قشطة بلدي

كوب ماء

ذرة فانيليا

الطريقة

اناء علي النار يضاف الحليب يغلي ثم يضاف الأرز يغلي غلويتين ثم يرفع من علي النار و يغطي بالغطاء

و يترك الاناء لمدة ٣ ساعات

بعد مرور الوقت سوف نجد الأرز نضج في الحليب

ثم يرفع مرة أخرى على النار و يترك علي نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة

بدون غطاء

ثم يضاف الكريم شانتي مذاب في كوب الماء و يتم التقليب جيدا ثم تضاف القشطة البلدي غلويتين مع التقليب ثم في النهايه السكر و يتم التقليب جيدا و ذرة الفانيليا

و يتم رفع الإناء من علي النار و يصب في اطباق التقديم و بعد ما يبرد تماما يدخل التلاجه و بالف صحة وعافية

#وصفات_الشيف_هدي_نور_الدين