اسم الوصفه الحواوشي
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
14 مشاهدة
روتانا نيوز
مقدمه من شيف ساره محمد
مده التحضير 15 دقيقة
مده الطهي 60 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مبشور ومصفى من الماء
ملح
فلفل اسود
بهارات الكفته
بهارات الحواوشي
ملعقه طعام بيكنج بودرملعقه طعام خميره ملعقه سكر
ذره ملح
مكعب زبده
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن على حسب الاحتياج
حبه طماطم مبشوره
فلفل اخضر متقطع قطع صغيره
كزبرة خضراء
طريقه التحضير
فى اناء نحضر العجينة نضيف الدقيق وذره ملح والبيكنح بودر وملعقة سكر والخميرة ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب زبده
ويضاف الماء الدافئ ونعجن جيدا وتترك تخمر لمدة ساعة
فى أناء نضيف اللحم والبصل المصفى من الماء وملعقة بيكنج بودر والبهارات والملح والفلفل الأسود وتخلط جيدا
ثم يضاف الطماطم المبشوره والخضره والفلفل وتترك لمدة ربع ساعة
بعد تخمر العجينة تقطع ويضاف إليه اللحم ثم نفردها ويضاف فى ورق زبده مدهونه زيت ثم يضاف فى الفويل وتضاف
فى صينية وتدخل الفرن حتى النضج
